Misafir kahvaltısı.Hazırlamakta birşey yokta o çekim aşaması ,ah ah .Hayır beni de anlamıyorlar.Bilmiyorlar ki herşey sizler için

Kalbinizin ritmini bozmayın olur mu?Sizi negatifliğin girdabına çekmeye çalışanlara aldırmayın.Kulak tıkayın sürekli sizi aşağı çekmeye azmetmiş insanlara.Varsın herkes kendi güzergahında yol alsın.Her kişinin yeşereceği bir toprak elbette vardır.Sabırla,tevekkülle,duayla ve mutluluk bereketiyle bekleyin.O dualarınızda beni de unutmayın emi ...

Annemlerin kahvaltıya geldiği bir sabah kahvaltı masam 

              Peyniri çok seven bir kişiyim evet kabul ediyorum .Kaşar peyniri,eski kaşar,beyaz peynir,otlu peynir,örgü peyniri,küflü peynir,süzme peynir.Hiç farketmez her an her menüde yiyebilirim.Rabbim nimetlerin hakkını verebilmeyi nasip etsin.

İnstagramda daha yeni olduğum zamanlar sevgili Elif Hanım http://www.dogalbesinler.combana harika bir paket yollamıştı.İçinde mis gibi kokan peynirler,tereyağları,kaymaklar ve lezzetli mi lezzetli kremalar.Hepsini de Sinem İnciyle beraber afiyetle yemiştik.Her fırsatta söylediğim gibi otlu tereyağlarına bayıldım.Bu sunumda da Elif Hanım'ın bana yolladığı ürünleri kullanmıştım.Kendisine tekrar teşekkür ederim.Eğer sofralarınızda fark yaratmak istiyorsanız Candaroğlu Süt Ürünleri'ni tatmalısınız.

Kahveyi pek seven ben için bir fincan kahvenin kaç yıl hatırı olur artık gerisini siz düşünün.Rabbim hepimize ağız tadı ve mutluluk bereketi versin.

Etrafımdakileri mutlu görünce ben de mutlu oluyorum.Bu kahvaltıyıda eşime hazırlamıştım .Gönül isterdi ki ben oturayım bu masaya ama hissediyorum o günlerde gelecek .:)))

AŞK KREPLERİ (2 kişilik)
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1.5/2 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir çay kaşığı kabartma tozu
Tuz

YAPILIŞI
-tümmalzemeleri ekleyip çırpıcıyla karıştırın.Sıkma torbanıza ya da buzdolabı poşetine koyup kenarını kesin.
-Tavayı ısıtın.Hangi harfi çalışmak istiyorsanız onun şeklini tavaya sıkın.Tavanın altını kısıp pişmesini bekleyin.(ortalama 1,1.5 dakikada pişiyor)İsterseniz tersini çeviripte pişirebilirsiniz.Ben biraz beyaz kalmasını istediğim için sadece bir tarafını pişirdim.

PÜF NOKTASI
-Krebinizin kıvamının biraz katı olması lazım.Torbaya koymadan önce kıvamını anlamak için tezgaha biraz boşaltın kalıp gibi kalıp dağılmıyorsa kıvam tamamdır👍
-Pembe kalpleri de krepten biraz ayırıp gıda boyası kattım.Normal krep gibi pişirip kalp kalıplarla kestim.

Misafir soframın meyve tabağıydı bu gördüğünüz.Hem fazla yer kaplamadı masada hem de çok görsel oldu.

Çileklerinizinde şımarmaya hakkı var amadeğil mi :))

DOLGULU ÇİLEKLER

REÇETE

1/2 kg çilek

1 kase çırpılmış krem şanti

Nane

YAPILIŞI

-Çileklerin alt ve üst ksıımlarını kesin.Çileklerin içini oyun.

-Krem şanti torbasına şantiyi koyup çileklerin içini doldurun.Naneyle süsleyin.

Parkımıza yeni bir çardak geldi yazın başında.Tüm yaz boyunca çoluk,çocuk hepimiz tepine tepine kullandık :)) Sonra niye bunun açılışını yapmıyoruz ki dedik veee hemen minik bir organizasyonla çardağımızı açtık.Hepimize hayırlı,uğurlu olsun artık :)

Biz de hiç bitmeyen partilerden Çardak Açılış Partisi'ne bendeniz de patates çanaklarıyla katıldım.Herkes bir çeşit yapıp getirince bol yiyecekli,bol görselli bir sofra oldu.

PATATES ÇANAĞI(8-10 kişilik )

Reçete

8 tane orta boy patates

3 tane havuç

1/2 bağ taze soğan

1 bağ maydanoz

1/2 bağ nane

Limon

Tuz,yağ,karabiber,pulbiber,sumak

Sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI

-Patatesleri haşlayın,yeşillikler yıkayıp doğrayın.Havucu rendeleyin.

-Pişen patateslerin kabuklarını soyup kabın içinde elinizle hamur gibi yoğurun.Yeşillikleri de içine katıp diğer malzemelerle birlikte yoğurun.

-Elinize ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlayın.Ortasına parmağınızla biraz bastırıp çukurlaştırın.

-Servis sırasında üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış yağ dökebilirsiniz.

PÜF NOKTASI

-Eğer arzu ederseniz çukurlara pişmiş kıymada koyabilirsiniz.

Nazlı'nın yaptığı kısır.Sunuma dikkat yanlız.Kek kalıbıyla şekil vermiş.

Melike'nin süslü poğaçaları bunlar da :)Poğaçaya çöp şiş geçirip kurdeleyle süslemiş.

Elif'in eticinlerle süslenmiş pastası .