SOĞAN MÜCVERİ (4 kişilik)
REÇET
4 orta boy soğan
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı un
Karabiber, kimyon ve kırmızıbiber,tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI
-Soğanları küp küp doğrayın.Az yağda soteleyin.pişince ılımaya bırakın.
-kabın içine un,yumurta,baharatlar ,doğranmış maydanozukoyun.Karıştırın,Daha sonra soğanları koyun.
-Tavaya yağı alın.Kaşıkla karışımdan dökün.Önlü arkalı pişirin.Sıcak servis edin.Şifa olsun