Yemeğini sabahtan yapan "anaç kadın" seviyorum seni .Benim gibi bu saate bırakmadığın için de tebrik ediyorum.
FIRINDA SEBZELI KÖFTE KEBABI (4 kişilik)
REÇETE
Köfte
300 gr kıyma
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz,karabiber,kimyon,kekik
1 çay bardağı ekmek içi 
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan rendesi
2 adet patates
1 su bardağı haşlanmış bezelye 
1 çay bardağı küp doğranmış havuç
Köfte sos
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
Sıcak  su
1 tatlı kaşığı karabiber,kırmızıbiber,kimyon,kekik

YAPILIŞI
-Patatesleri ve havuçları küp şeklinde doğrayın.Az yağda patates ve havuçları kızartın.Kenarda bekletin.
-Soğanı yemeklik doğrayıp tencerede az yağla  kavurun.Salça ve kabuğu soyulup küp doğranmış domatesleri ilave edip tekrar kavurmaya devam edin.En son bezelyeleri ve baharatları ilave edip üzerini kaplayacak kadar kaynamış su ilavesiyle bezelyeler pişene kadar ocakta tutun.
-Bu arada köfte hamurundan sebzelerin iriliğinde veya biraz daha irice yuvarlaklar hazırlayıp kızgın yağda tavayı sallayarak kızartın.
-küçük güveç kaplarına ya da borcamınıza  sebzeleri, pişmiş bezelyeyi suyu ile birlikte aktarın. Üzerine köfteleri aktarıp yayın.
- 200C dereceli fırında 20-30 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.Şifa olsun 🌷🌷

Yer elmasının türlü türlü reçeteleri mevcut.Salatası yapılıyor,haşlama olarak yeniliyor.Ben de bu kez yemeğini yaptım.Tadını biz çok beğendik,bakalım sizde beğenecek misiniz.

PORTAKALLI ZEYTINYAĞLI YER ELMASI (2 kişilik)
REÇETE
1/2 kg yer elması
1 adet soğan
1 adet turuncu havuç
1 adet siyahhavuç
1 portakal suyu
1 limon suyu
Zeytinyağı,tuz,1 kesme şeker

YAPILIŞI
-Yer elmalarının ve havuçların kabuklarını soyun.Büyük olanları kesin,küçük olanları bütün olarak kullanın.
-Soğanı küp küp doğrayın.Tencereye yağı koyun.Soğanı atın.Kavurmaya başlayın.Küçük yuvarlak olarak kestiğiniz havuçları ekleyin.5 dkdaha kavurduktan sonra yerelmalarını da atın.
-Biraz daha kavurduktan sonra portakal ve limon suyunu ekleyin.Eğer suyu az gelirse yerelmalarının üstünü geçecek kadar su ekleyebilirsiniz.
-Tuzunuve şekerini de attıktan sonra pişirin.Havuçlar pişince ocağın altını kapatın.Ilık ya da sıcak servis edin.Afiyet olsun.

PÜN NOKTASI
-Yer elmalarını soyduktan sonra kararmamaları için suyun içinde bekletebilirsiniz.
-Eğer siyah havuç kullanacaksanız rengini yemeğin suyuna veriyor.Baştan uyarıyım.Bööyyle pespembe bir yemek oluyor.

Değerli şef Yunus Emre Akkor un tarifiyle buyrun Sarımsaklı Pilav.Sarımsağın olması sizi şaşırtmasın.Ben çok beğendim tadını.Ama arzu ederseniz sarımsak miktarını azaltabilirsiniz.Bu pilavın içindeki sarımsak kokusunu bastıran tavuksuyunu mutlaka kullanın.Et yemeklerinin yanında harika bir alternatif.

SARIMSAKLI PILAV (4 kişilik)
REÇETE
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
20 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz


YAPILIŞI
-Pirinci bol suda yıkayıp kenara alın.Üç su bardağı tavuk suyunu tencereye alıp tuzunu ilave edin ve kaynatın.
-Kaynayan tavuk suyuna pirinci ilave edin.Tereyağını başka bir tavada eritin.Eritilmiş tereyağını suyunu çekmeye başlayan pilavın üzerine şeker ve karabiberle birlikte ilave edin.
-Sarımsakları gelişi güzel pirinçlerin arasına batırın ve tencerenin altını iyice kısın.demlendirin.Hadi bakalım afiyet olsun.