Ev yapımı pizza isteyen .Mis bunlar mis .

EV YAPIMI PİZZA

REÇETE

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 paket yaşmaya

1 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşıığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

3-4 su bardağı un

SOS

-1 su bardağı kadar ketçap

-2 yemek kaşığı kekik

-1 kase sucuk

-1 kase salam

-1 kase sosis

-1 kase zeytin

-1 kase mısır

-Tereyağı

-Kaşar rendesi

YAPILIŞI

-Süt ve suyu ılıtın.Hamuru yoğuracağınız kaba koyun.Mayayı ve şekeri koyun,eritin.Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin.Yumuşak bir hamur elde edin.Kabı sıcak bir yere koyup hamurun mayalanmasını sağlayın.

-Fırın tepsisini yağlayın.Hamurdan bir parça alıp tepsi büyüklüğünde açın.Ketçabın içine kekik koyun.Hamurun üstüne sürün.Sos malzemelerinden peynir hariç tüm malzemeleri ekleyin.

-Pizzaya tepsi mayası verdirin.

-180 derece fırında 10 -15 dakika pişirin.Pişince kaşarı ekleyip eritin.Sıcak servis edin.

PÜF NOKTASI

-Hamuru mutlaka kabında mayalandırın.Böyle 

yaparsanız pizzanız pufur pufur olur.

-Tepsi mayası;hamurunuza şekil verdikten sonra tepsinin içinde 20-30 dakika mümkünse daha fazla tepside pişirmeden bekletmek demek.

-Hamurunuzu tepsiye fazla koymayın ki hamur kalın olmasın.

-Ketçaplı sos çok güzel bir lezzet veriyor.