26 Ocak 2015 Pazartesi

Şu tepsiden bir dilim keki çıkartırken zorlandığım kadar Edison ampulü bulurken zorlanmamıştır.Kabus gibi yemin ediyorum ya :):):)



TİRAMİSU (6 kişilik)
REÇETE
5 Adet yumurta
1 Tutam tuz
2,5 Çay bardağı şeker 
3 Çay bardağı un 
2 Yemek kaşığı kaynar su
1 Paket kabartma tozu

KREMA
4 su bardağısüt
1su bardağışeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
Vanilya
Bir parça bitterçikolata (40 gr)
100 gr labne 

ISLATMAK İÇİN
1 su bardağı süt
2 kaşıkgranül kahve
1 tatlı kaşığı türkkahvesi

YAPILIŞI
-Yumurtaların beyazlarını ayırın.Beyazlarını tuzla,sarılarını şekerle ayrı ayrı çırpın.Dahasonra bunları bir kapta birleştirin.Geri kalan malzemeleri ekleyin.Çırpın.Yağlanmış tepsiye döküp 180 derece fırında 15-20 dk pişirin.Kürdan testinden sonra fırından alın.
-Krema için labne hariç tümmalzemeleri karıştırıp ocakta pişirin.Krema biraz ılınınca labneyi ekleyin.
-Kek ılınınca ortadan ikiye ayırın.Kahveli sütle ıslatın.kremaın bir kısmını kekin üstüne dökün.Kalan keki üstüne yerleştirin.Tekrar ıslatın ve kalan kremayı dökün.En üstünü kakaoyla kaplayın(süzgeç kullanabilirsiniz.)Hadi bakem afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder