Çilekli Çikolatalı Pasta

Çikolataya bir muzu birde çileği çok yakıştırıyorum ya.Ne şeker bir ikili oluyorlar değil mi😃😃

ÇİLEKLİ ÇİKOLATALI PASTA

PANDİSPANYA

 4 yumurta

 1çay bardağı pudra şekeri

 1çay bardağı un

 1.5 çay bardağı nişasta

 2 kaşık kakao

 kabartma tozu, vanilya.

KREMA

2su bardağı süt

1yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı şeker

Vanilya

ÇİLEK SOSU

2 su bardağı çilek

1/2 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI

-yumurtala".rı ve pudra şekerini iyice çırpın.

-geriye kalan malzemeleri elekten geçirip bu karışıma ekleyin.Yağladığınız yuvarlak borcama dökün.Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 10 dk pişirin.10 dk dan sonra pişmezse pişirmeye devamedin.

-Krema malzemelrini karıştırıp pişirin.Soğumaya bırakın.

-çilek sosu için çilekleri blendırdan geçirin.Sos tavasına koyup 5-8 dk kadar pişirin.Pudra şekeri ilave edip soğutun.ğ.

-pandispanyanız pişince soğutun.Soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.Alt tarafını sütle ıslatın.Kremayı dökün.çilekli sostan 2 kepçe dökün.Doğranmış çilekleri,çikolataları dökün ikinci keki üstüne koyun.Aynı işlemi tekrar yapın.Üstünüistediğiniz gibi süsleyin.Afiyet olsun.

Altın Kesesi

Bu tarifi arkadaşımın gününde yemiştik ve bayılmıştım tadına.Tarifi alsam mı almasam mı diye düşünürken "ben bunu yaparım ya ne var ki bildiğin krep işte.İçine bitek kakao koydum mu tamamdır" demiştim.Ama niyeyse içimdeki Meraklı Fitnat Hanım yerinde duramadı ve elife tarifini sordum ve iyi ki sormuşum;))Çünkü içinde kakaodan fazlası varmış :))

ALTIN KESESİ
REÇETE
KREP.                            
2 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı kakao
4-5 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı yağ

KREMA
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket toz krem şanti

YAPILIŞI
-krema malzemelerini karıştırıp pişirin,soğutun.
-Krep malzemelerinin hepsini mikserle karıştırın.Tavaya azıcık yağ koyup krepinizden kepçe yardımıyla dökün.
-krep ne çok kalın ne çok ince olsun.Ben küçük yapmak yerine büyük krepler yapıp çay bardağıyla kestim,Böylece hepsinin şekilleri eşit oldu.Ama tercih tabiki size kalmış.
-pişen kreplere şekil verdikten  sonra  soğuyan kremadan bir kaşık kadar alıp krebin üstüne dökün.yuvarlakların dört bir tarafından mantı gibi birleştirin.Benimkiler hemen yapışmıştı.Ama eğer yapışmazsa kürdanla tutturabilirsiniz.

Yumurta Salatası

Emziren anneler bilirler.Bebişe süt verebilmek için süt yapam gıdaları deli gibi yerler.Benimde o dönemdeyken en favori yiyeceğim yeşilliklerdi.Bu tarifte hem emziren anneler hem de diyettekiler için bol yeşillikli süt garantili bir tarif:))

YUMURTA SALATASI (6 kişilik)
REÇETE
5 ymurta
1/2 bağ maydanoz
1/2 bağ dereotu
1/2 kg taze soğan
2 havuç
2 limonsuyu
Zeytinyağı
Karabiber,pulbiber


YAPILIŞI
-Yumurtalarıhaşlayın.Yeşillikleri ince ince doğrayın.Havucu küçük küpler halinde doğrayın.
-Yeşilliklerin içine küçük doğradığınız yumurtaları,yeşillikleri,havucu ve diğer malzemeleri koyup karıştırın.Afiyey olsun

Yumurta Kapama

Bildiğin yumurta nasıl kalori bombası haline gelir,alın size apaçık örneği :))Valla kalori hesabı yapıyor olsanızda olmasanızda bu tadı kaçırmayın derim.Çünkü ben niye daha önce tatmadım diye çok üzülmüştüm.Tadı o kadar lezzetli ki kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacağına eminim.

YUMURTA KAPAMA
REÇETE
Kişi sayısıkadar haşlama yumurta
Her yumurta için 1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı tozbiber,karabiber,tuz

YAPILIŞI
-Yumurtaları haşlayın.
-Tereyağını eritin,baharatlarıve tuzu ekleyin.
-Haşladığınız yumurtaları boylamasına ikiye kesip servis tabağına koyun.Üzerine kızdırdığınız yağı dökün.Hadi bakalım afiyet olsun

Patates Rulosu

Patates salatasının sunumundan sıkılanlar bir adım öne çıksın :))Bu sunuma ben bayılıyorum .Misafirlere sunum yapınca onlarda çok şaşırıyorlar.Gelelim tarife

REÇETE
8-10 tane patates
5tane havuç
1 bağ maydanoz
1 bağ dereotu
Salatalık turşusu
Limonsuyu 
Kimyon,tuz,karabiber,pulbiber,zeytinyağı

YAPILIŞI
- Patatesi ve havucu haşlayın.Yeşillikleri blendırdan geçirin ya da ince ince doğrayın.
-Haşlanmış patatesleri iyice ezin,püre haline getirin.Baharatları ve turşuyu içine koyun.güzelce karıştırın.
-havucu bütün bir şeklide elinize alın,çevresini patates harcıyla sarın.Elinizle içliköfteye şekil verir gibi şekil verin.En son yeşilliklere batırın,elinizle iyice yeşillikleri sıkıştırın,servis tabağına alın.Afiyet olsun

Pratik Hazır Yufkadan Su Böreği

Harika ve bir o kadar pratik bir börek tarifiyle karşınızdayım.Eğer benim gibi yufka açamıyorsanız ve o lezzetlerden de geri kalmak istemiyorsanız bu tarif işte tam size göre:))Tabi ki el açması anne böreğinin yerini tutmuyor ama yanından geçiyor en azından :))

PRATİK SU BÖREĞİ
REÇETE 
5 yufka
1/2 lt süt
3 yumurta
125 gr tereyağı
125 grpeynir
Tuz
İsteğe göre maydanoz

YAPILIŞI

-sütü bir kaba boşaltın.İçine yumurtaları,erimiş tereyağını koyun elinizle çırpın.yufka hariç diğer malzemeleri koyun.Bir yufka hariç diğer yufkaları ince ince parçalayarak bu karışımın içine atın,elinizle bu karışıma yedirin.Ayırdığınız yufkayı fırın tepsisine koyun,üstüne yufkalı bu karışımı dökün.kenarlardaki sarkan yufkalarla tepsiyi kapatın.üzerine sıvıyağ gezdirin.180 derecede 40-50 dk pişirin.Afiyet olsun

Milföy Pastası

Yapılışı kolay tadı ise enfes bir tarif paylaşacağım sizlerle;milföy pastası

MİLFÖY PASTASI

Reçete

6 tane milföy

1/4 kg çilek 

Pudra şekeri

Krema

2su bardağı süt

1yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı şeker

Vanilya

Yapılışı

İlk önce kremayı hazırlayın ki soğusun.Milföyleri çözdürün.iki tane milföyü uçlarından birleştirip merdaneyle inceltin.üç tane ince uzun hamur olacak elimizde.Hamurları dikdörtgen tepsiye koyun,üzerini çatalla bastırın ki kabarmasın.170 derrecede kızarana kadar pişirin.piştikten sonra milföyleri soğutun.Birinci milföyü koyun üzerine kremayı dökün meyve koyun,ikinciyi yerleştirin kremayı dökün.en üstüne üçüncüyü koyun krema eklemeyin.Elinizle biraz bastırın.en üstüne pudra şekeri serpin.Bu kadarcık 😉🎂🍥🍥

PÜF:

1-kremayı soğutmayı unutmayın.Yoksa pastanız yumuşak olur.

2-ben biraz çıtır olmasını istediğim için kahverengi olana kadar milföyleri pişirdim.