Günlerden birgün Sinem İnci'yle oturuyoruz evde bezgin bezgin.Ne yapsak ne etsek diye düşünürken "hadi kızım gel kek yapalım " dedim.Giydik önlüklerimizi,aldık elimize mikserlerimizi başladık keki çırpmaya.Ben malzemeleri verdim ona o da karıştırdı,döktü,çırptı.Epey keyif aldık.Sıkıcı geçmekte olan günümüze değişik bir hava geldi.Piştikten sonra hayatımda yediğim en güzel kek oldu.Çünkü kızımın ellerinden yapılan ilk kekti.Ağliciiiiimm birazdan..
REÇETE
1 yumurta
1/2 çay bardağı esmer şeker
1.5 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı kuru üzüm+incir+kayısı
1/2 çay bardağı ceviz+badem
YAPILIŞI
-Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.Sütü ekleyin.Katı malzemelri yani un,kabartma tozu,vanilyayı ayrı bir yerde karıştırın.Kek hamuruna süzgeçten geçirerek ekleyin.kaşıkla çırpmaya devam edin,
-En son yetmişleri ve kuru meyveleri ekleyin.Ister cupcake kağıdına isterseniz tepsiye koyup 170 derecede 15 dk pişirin.Afiyet olsun.
PÜF NOKTASI
-Kek ekleyeceğiniz kuru meyveleri ve yemişleri bir miktar unla karıştırırsanız kekin dibine yapışmaz kekin heryerine dağılır.
-Unu elekten geçirmemizin sebebi kekin daha fazla kabarması.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder